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第30回のゲストは「ディマンシュマタン 植松正樹さん」です。

2001年10月にオープンしたフランスの小さな田舎の一軒家を思わせる地域密着型の洋菓子店。旬の果実をふんだんに使ったロールケーキやショートケーキ、シュークリーム、 焼菓子たくさん取り揃えています。「ワクワクするお菓子を…」の思いで、日々お菓子作りをしています。